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Name: 鷹嘴豆
Brand: 五穀類
Price: 30.00 HKD
Availability: InStock

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是一種營養價值很高的超級食物，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，能幫助維持心血管健康、穩定血糖、改善消化、促進腸道菌生長、幫助控制體重等

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描述

功效包括：

提高飽足感，有助控制體重：鷹嘴豆富含蛋白質和膳食纖維，能提供長久飽足感，減少食慾，有助於控制體重.
穩定血糖：鷹嘴豆中的纖維和蛋白質能幫助穩定血糖水平，降低患糖尿病的風險.
促進腸道健康：鷹嘴豆中的膳食纖維能促進腸道蠕動，改善便秘，並幫助腸道菌生長.
降低血壓：鷹嘴豆中的鉀能幫助調節體內水分和電解質，有助於降低血壓.
保護心血管：鷹嘴豆中的纖維和抗氧化劑能降低壞膽固醇，減少心血管疾病的風險.
補充蛋白質：鷹嘴豆是植物性蛋白質的優質來源，適合素食者和需要補充蛋白質的人群.
維持腦部健康：鷹嘴豆中含有鎂和膽鹼，有助於神經功能，預防憂鬱和焦慮.
預防癌症：鷹嘴豆中的抗氧化劑有助於抵抗自由基損傷，預防癌症.

食用注意事項：

過量攝取鉀：鷹嘴豆的鉀含量較高，腎功能不佳者應控制攝取量，或在烹調時將鉀離子去除.
澱粉含量：鷹嘴豆雖然含有蛋白質，但澱粉含量也較高，應注意攝取量，並搭配均衡飲食.
與黃豆的區別：鷹嘴豆不應完全取代黃豆作為蛋白質來源，因為黃豆的蛋白質含量更高.

總結：鷹嘴豆是營養豐富的健康食品，但需注意食用份量和個別體質，才能充分利用其健康益處。

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