描述
功效:
  • 調節腸胃功能,預防便秘:青稞米富含膳食纖維,可幫助促進腸道蠕動,軟化糞便,從而預防便秘。 

  • 降低血脂和膽固醇,預防心血管疾病:青稞米中的β-葡聚糖和膳食纖維可以降低膽固醇合成,減少血脂水平,預防心血管疾病。 

  • 穩定血糖,預防糖尿病:青稞米中的β-葡聚糖和膳食纖維可以緩慢吸收血糖,降低飯後血糖波動,有助於預防糖尿病。 

  • 提高免疫力:青稞米中的β-葡聚糖可以活化免疫細胞,提高免疫系統的功能,有助於抵抗疾病。 

  • 抗氧化,延緩衰老:青稞米中的花青素和多酚等抗氧化物質可以清除體內的自由基,延緩衰老。 

  • 健脾養胃:青稞米中支鏈澱粉含量高,可以緩慢消化,對胃酸過多的情況有一定的保護作用。 

  • 補充體力,緩解疲勞:青稞米富含蛋白質和能量,對於体力劳动者有補充體力,緩解疲勞的作用。 

  • 其他:青稞米還具有降血壓、護肝、抗癌、抗感染等作用。 

總而言之,青稞米是營養價值豐富,對健康有益的糧食,適宜於各種人群食用,特別是對於需要提高免疫力、降低血脂、穩定血糖、調節腸胃功能的人群,具有很好的保健作用。