描述
中醫角度的功效:
  • 健脾止瀉:芡實味甘澀,性平,入脾腎經,有健脾、止瀉的作用,適用於脾虛濕阻、大便溏軟的人群. 

  • 益腎固精:芡實能滋補腎氣,有固精的作用,可以改善遺精、滑精、遺尿等問題. 

  • 祛濕止帶:芡實能祛濕,止帶,對婦女的白帶過多、帶下有幫助. 

  • 健脾開胃:芡實有健脾開胃的作用,能改善食慾不振,有助於身體恢復元氣. 

  • 強化記憶:芡實能幫助記憶力,對腦力工作者和老年人有幫助. 

西醫角度的功效:
  • 補充營養:芡實富含蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維及胡蘿蔔素等營養成分.
  • 抗衰老:芡實中的多種營養成分有助於抗衰老.
  • 預防癌症:芡實中的營養成分對預防癌症也有一定的幫助. 

食用建議:
  • 芡實可以作為主食或輔食,可直接食用或搭配其他食材烹製. 

  • 芡實的口感較為堅硬,應磨成粉食用. 

  • 芡實有澀性,便秘者、外感風寒者和產後婦女應慎服或忌服. 

  • 芡實適合脾虛、腎虛、濕熱體質者食用.