描述
  • 抗氧化和抗發炎:薑黃粉中的薑黃素是一種強大的抗氧化劑,可以清除體內的自由基,減少細胞損傷,並具有抗發炎的效果,可以緩解慢性炎症. 

  • 緩解疼痛:薑黃素可以幫助緩解關節炎、風濕性關節炎等引起的疼痛,並可能對慢性疼痛有幫助. 

  • 保護肝臟:薑黃粉可以降低肝臟的發炎指數,促進肝細胞修復和再生,提升肝功能,同時有助於降低膽固醇,降低心血管疾病風險. 

  • 促進新陳代謝:薑黃素可以促進體內新陳代謝,幫助燃燒脂肪,可能有助於減肥. 

  • 調節情緒:薑黃素可能對改善憂鬱症、焦慮等情緒問題有所幫助,並可能提高記憶力和注意力. 

  • 改善睡眠:薑黃素可以調節神經傳導物質,改善睡眠品質. 

  • 預防心血管疾病:薑黃粉可以降低低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯,降低心臟病的風險. 

  • 降低癌症風險:在細胞實驗中,薑黃素被發現可以促進癌細胞死亡,部分人體實驗也顯示薑黃素對癌症預防與治療可能具有發展潛力. 

食用建議:
  • 建議每天攝取薑黃粉不超過10公克. 

  • 薑黃粉可以搭配牛奶、蜂蜜、優格等一同食用,增加吸收. 

  • 食用薑黃粉時,可以選擇薑黃膠囊、薑黃粉等. 

  • 在食用薑黃粉之前,建議諮詢醫生或營養師的意見,了解個人是否適合食用. 

注意事項:
  • 對薑黃素過敏者應避免食用. 

  • 孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒不建議食用. 

  • 有服用抗凝血劑、膽道疾病、胃食道逆流症狀者應避免食用. 

  • 食用過多薑黃粉可能引起噁心、腹瀉等副作用,應適量食用.